WUC menawarkan 11 program di peringkat ijazah, 17 program di peringkat diploma, 2 program asasi serta beberapa program di peringkat Ijazah Sarjana (Masters) dan Doktor Kehormat (PhD).
Hampir kesemua program di WUC telah mendapat akreditasi penuh dari Agensi Kelayakan Malaysia (MQA)
dan dari badan profesional masing-masing bergantung kepada program yang dikendalikan.
Kolej Universiti Widad menawarkan program perubatan di Kuantan
yang menyeluruh bagi pelajar yang berminat dalam bidang perubatan dan kesihatan, termasuk ijazah perubatan di Kuantan.
Program ini membekalkan pelajar dengan pengetahuan dan kemahiran yang diperlukan untuk melangkah ke arah kerjaya dalam bidang perubatan dengan yakin dan cekap.
Untuk calon yang ingin memulakan pengajian dari peringkat Asasi, terdapat pilihan untuk mengikuti program:
Bagi yang berminat dalam program diploma, Kolej Universiti Widad menawarkan diploma dalam bidang-bidang seperti Kejururawatan, Pengajian Perniagaan, Perakaunan, Teknologi Maklumat, Diploma Farmasi di Pahang, dan banyak lagi.
Selain itu, terdapat juga peluang untuk mengejar program ijazah seperti Ijazah Sarjana Muda Perubatan dan Sarjana Muda Pembedahan (MBBS), serta Ijazah Sarjana Muda dalam pelbagai bidang seperti Pengurusan, Kejururawatan, Ekonomi, dan lain-lain.
Di antara program yang tersedia adalah Program Doktor Falsafah (PhD)
yang diluluskan oleh Malaysian Qualifications Agency (MQA)
serta pelbagai program sarjana seperti Sarjana Pentadbiran Perniagaan (MBA)
dan Sarjana Sains dalam Pengurusan.
Kolej Widad juga menawarkan pelbagai program kerjasama dengan universiti lain, termasuk Pra Diploma UiTM dalam Perdagangan, Diploma Pengurusan Teknologi Pejabat, dan diploma dalam bidang Perindustrian dan Fesyen.